Pastasalade met zalm, cherrytomaten en noten

IMG_0744.JPG

Diner of lunch
4 personen

Ingrediënten

  • 300 gram volkoren penne
  • 250 gram cherrytomaatjes
  • 300 gram zalmfilet
  • 100 gram notenmix pistache
  • 1 rode ui (halve ringen)
  • 75 gram rucola
  • 8 el olijfolie extra vierge
  • 1 snufje zout
  • 1 snufje peper

Lees meer “Pastasalade met zalm, cherrytomaten en noten”

Quinoa salade met spinazie, noten en sojasaus

IMG_20160713_132359.jpg

Diner of lunch
2 tot 3 personen

Ingrediënten

  • 75 gram rode quinoa
  • 100 gram rucola melange
  • 100 gram spinazie
  • 1/2e komkommer
  • 150 gram paprika rauwkost
  • 50 gram witte amandelen
  • 50 gram walnoten
  • 50 gram pistachenoten
  • 150 gram sojabonen (diepvries)
  • Sojasaus (hoeveelheid naar wens)

Lees meer “Quinoa salade met spinazie, noten en sojasaus”